E’ vero che le uova fanno male al fegato?
Gent. le Dott. ssa
è vero che le uova fanno male al fegato?
Se si, quante se ne possono mangiare settimanalmente?
Grazie
Le uova sono spesso state oggetto di pregiudizio, a torto ritenute causa di danno per il fegato. In realtà non vi è alcun motivo per cui un individuo sano debba rinunciare alle uova; la porzione può variare da 1 a 2 uova alla settimana, a seconda del fabbisogno calorico del soggetto. Anche chi soffre di problemi al fegato può tranquillamente mangiare le uova; l’unica sostanza che invece per il nostro fegato implica un lavoro maggiore, è l’alcol.
Pertanto, a chi non ha alcun problema epatico, si raccomanda di non superare i 2 bicchieri al giorno se uomo, 1 se donna; divieto assoluto per chi invece ha una diagnosi vera e propria di epatopatia.
– Dott.sa Vanessa Sangiorgio
Tag: uova
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